分類：投稿 作者：佚名 來源：網絡整理 發布時間：2023-04-16
文：魏偉佳（中國科學院大學 博士研究生）
圖：圖片來源于視覺中國及網絡
編：張康喆
在春晚小品《打工奇遇》中，二鍋頭兌水被包裝成了180元一杯的“宮廷玉液酒”，一盤大蘿卜被包裝成80元一盤的“群英薈萃”，如此包裝與“貨真價實”4個字背道而馳，是忽悠；前些年“過度包裝”的月餅是浮夸，都是反面例子。但從中，我們也能看到包裝之于產品的重要。
“云想衣裳花想容”，包裝是為貨物的運輸和銷售所做的藝術、科學和技術上的準備工作。包裝工程以產品包裝及其轉移過程為研究對象，集成科學、工程、藝術、環境、經貿、管理、法律、心理、社會等眾多學科領域的相關知識，涉及裝備與技術、材料與結構、物流與存儲、藝術與設計、市場與銷售、包裝物的回收再利用等環節的一門學科。為此，進入該學科的你，需要學習包裝材料學、包裝應用力學、包裝工藝學、包裝結構設計、包裝機械、包裝印刷技術、運輸包裝、包裝裝潢與造型設計等課程。是不是很期待？
日常生活中有琳瑯滿目的商品，也有千變萬化的包裝，一個包裝設計的開始是材料的選擇或開發。針對果蔬包裝，有研究者在保鮮包裝中加入納米Ag粉來氧化果蔬成熟過程中釋放的乙烯，有人在果蔬的包裝盒內加了一層鍍鋁保鮮膜以減少水分蒸發，也有人在包裝內混入可以發射紅外線的特種陶瓷粉末來提高果蔬的抗微生物侵蝕能力，還有人把膠原蛋白和殼聚糖混合成保鮮液，經處理的鮮蝦其保鮮時間比普通方法延長了一周。我國是農業大國，果蔬、魚、肉的產量以千萬噸計，對包裝的需求總量非常大，同時也面臨著流通過程中的損失問題，開發合適的包裝材料印刷包裝裝潢，既能保鮮又能殺菌，能減少流通過程中很大一部分的資源損失。
此外，對包裝材料的選擇要根據商品的特性而定，如羊皮紙包裝能襯托出鮮花的樸素與典雅；薯片包裝內的氮氣能防止薯片被壓碎，同時也能防止薯片中的脂肪被氧化；藥品包裝要考慮安全性……哪里有需求，紙張、金屬、玻璃、陶瓷、塑料這五大類包裝材料就會搖身一變去適應哪里。
包裝工程是產品生產的最后一道工序，醒目的包裝設計能在擁擠的同類產品中抓住消費者的注意力，給人留下良好的“第一印象”。也就是說，包裝不只是一個容器，它已經和產品有機融合為一體，這一點在香水的包裝上表現得淋漓盡致。通過或甜美可愛，或高貴典雅，或簡潔陽剛等不同定位的包裝來契合消費者的社會、文化背景，以打動特定的消費群體。正所謂“此時無香勝有香”。
不必擔心自己美術基礎薄弱，因為學這個，你還會接受美術、設計的訓練，另外計算機輔助設計和電腦藝術設計也已是行業趨勢。從零基礎到后來自己一天輕輕松松做幾張圖，你就是“搞藝術的工科生”嘛！
包裝是生產的終點，同時又是物流的起點，它貫穿整個物流運輸過程，也是物流的保障。以電商物流為例，我們享受網上購物的便利，也期待著盡快拿到自己的快遞，一件商品快的話一天就可以到我們手中，慢的三四天，如果超過了我們設定的心理期限印刷包裝裝潢，那不管賣方左一個“親”，右一個“親”叫得多么親切，“友誼的小船”也是說翻就翻。那你有沒有想過這樣的情景呢？把比如盒子、袋子、吊牌、標簽等等傳統包裝都升級為物聯網包裝，在滿足包裝防護、運輸管理的基礎上，讓每件商品獲得唯一代碼，連入物流網絡，實現物流的信息化與智能化。這樣，商品從收貨、上架、取貨、分撿、補貨等流程都是智能化作業，節省勞力和存儲空間的同時，還能縮短配送流程、提高配送效率、提升準確率、減少貨物丟失、保護客戶隱私等，是不是有一種未來生活的感覺？
“貨賣一張皮”，為了增加商品的附加值，傳遞商品的信息，包裝工程還會學習印刷技術，如何選擇合適的色彩、圖文版式、印刷工藝（如平板印刷、凹版印刷、絲網印刷、立體印刷等）、加工設計等等。
不同學校的包裝工程依附于不同的學科，如機械工程、材料、印刷、食品、農業等學科，選擇適合自己的包裝工程，等4年的訓練下來你會變成一個有文藝氣息的工科生，“人靠衣裳馬靠鞍”，在學校你可以自己設計文化衫來包裝自己，走出校園后也可以給千千萬萬的商品穿上“靚裝”。
『北京家長匯』
中國青年報教育科學部與北京市教委
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